چرا باید در جشنواره شکوفه گیلاس ژاپن ٢٠٢٠ شرکت کنید؟
بازدید از ژاپن در فصل ساکورا (شکوفه های گیلاس)، لذتی نادر به شمار می آید و به شما توصیه می کنیم که حتماً در این فصل به این کشور سفر کنید. گرچه در این فصل هوا سرد و مرطوب است، اما هتل ها پر از مسافر است؛ خیابان ها به خاطر حضور افرادی که برای خوشگذرانی به این شهر آمده اند، مسدود هستند؛ و منظره شکوفه های زیبا و ظریف و تاثیر سرمست کننده آنها بر مردم، امکان تجربه شگفت انگیزی را فراهم می نماید. اگر از سایر جاذبه های گردشگری مشهور این کشور نیز بازدید کنید، راه های بیشتری برای لذت بردن از شکوفه های گیلاس را پیش رو خواهید داشت.
درخت های گیلاس چه زمانی به شکوفه می نشینند؟
روند کُند شکوفه دادن درخت های گیلاس به طور کسل کننده ای از طرف سازمان هواشناسی کشور ژاپن دنبال می شود و این روند از جنوب این کشور آغاز و به سمت شمال آن حرکت می کند چون دمای گرم تر به شکوفه دادن درختان کمک می کند.
معمولاً فصل هانامی (شکوفه دادن درختان گیلاس) تقریباً از اواخر ماه مارس آغاز می شود و تا اوایل ماه مه، زمانی که نخستین شکوفه ها روی درختان در جزیره های استان اوکیناوا ظاهر می شوند، ادامه می یابد. آخرین فرصت برای لذت بردن از تماشای این شکوفه ها معمولاً در بخش های خنک تر شمالی ژاپن همچون جزیره هوکایدو می باشد.
معمولاً در شهرهای توکیو و کیوتو، شکوفه های گیلاس بسته به شرایط آب و هوایی سال، گاهی بین ماه های مارس و آوریل روی درختان پدیدار می شوند. هفته طلایی- شلوغ ترین زمان سفر به ژاپن – غالباً در برخی نقاط این کشور با به شکوفه نشستن درختان گیلاس همزمان می شود.
چگونه می توان از جشنواره های شکوفه گیلاس لذت برد؟
کافی است مکانی را با درختان گیلاس در حال شکوفه زدن انتخاب کنید و از آن لذت ببرید! فستیوال های شکوفه گیلاس در سرتاسر مکان های عمومی ژاپن برگزار می شود.
مراسم این جشنواره ها شامل هنرهای نمایشی، موسیقی، رژه، فانوس، غذاهای ویژه، و دوره گردانی است که کالاهای دست ساز می فروشند.
این جشن ها در طول روز جریان دارند و زمانی که شب از راه می رسد، غالباً بیشتر به یک خوشگذرانی حسابی تبدیل می شود. افراد سالخورده ژاپن گاهی تصمیم می گیرند تا به باغ های آلوی این کشور بروند تا در عوض شکوفه های گیلاس، شکوفه های آلو را تماشا کنند، چون این مناطق اغلب خلوت تر و کم سر و صداتر هستند.
نحوه گفتن "به سلامتی" و برخی از آداب نوشیدن به زبان ژاپنی را یاد بگیرید چون شاید به این مراسم دعوت شوید.
اهمیت نمادین شکوفه های گیلاس در فستیوال شکوفه گیلاس ژاپن:
از آنجا که شکوفه های گیلاس زیبا و عمر آنها کوتاه است—شکوفه ها اغلب بیشتر از دو هفته دوام ندارند— این زیبایی به دلیل ناپایداری آن، ارزش نمادین پیدا کرده است. شکوفه های گیلاس غالباً در آثار هنری و حتی خالکوبی هایی که ایده "مونو نو آهاره" ژاپن (احساس همدردی نسبت به همه چیز یا حساسیت به فانی بودن) یا تحقق این آرزو که هیچ چیز برای همیشه باقی نمی ماند، را به تصویر می کشند، نمود دارد.
غذای ویژه جشنواره
هانامی بنتو: بهار در قوطی
هیچ یک از ضیافت های تماشای شکوفه های گیلاس بدون غذای رنگارنگ هانامی بنتو تکمیل نمی شود. قوطی های این بنتوهای خوشمزه که توسط سرآشپزهای حرفه ای و آشپزهای خانگی سراسر ژاپن برای مشتریان و عزایزانشان تهیه می شود تا از این جشنواره بهاره لذت ببرند، سرشار از نعمت های این فصل می باشند. این غذاها به منظور به نمایش گذاشتن نه تنها شکوفه های گیلاس بلکه فرا رسیدن فصل بهار تهیه می شوند و صورتی، قرمز و نارنجی رنگ های غالب این غذاها هستند. بدین ترتیب، احتمالاً در تهیه بنتوها از مواد زیر استفاده می شود: میگو، ماهی سالمون، ساکورادی (ماهی آزاد صورتی)، سوشی، کابوچا (کدو حلوایی) و هویچ آب پز، و ساکورا موچی: کوفته های برنجی شیرین صورتی بلوری پر از آنکو (خمیر شیرین لوبیا) و پیچیده شده در ترشی برگ شور ساکورا (گیلاس).
مکان برگزاری جشنواره شکوفه های گیلاس:
در سرتاسر ژاپن اما بهترین آنها در منطقه یوشینو در استان نارا.
و نقاط مشهور بسیاری مشرف به باغ های درختان به شکوفه نشسته گیلاس در توکیو از جمله پارک اوئنو، پارک آسوکایاما، رودخانه مگورو، پارک چیدوریگافوچی، و غیره.
تاریخ برگزاری جشنواره شکوفه های گیلاس:
تاریخ برگزاری جشنواره شکوفه های گیلاس بر اساس زمانی که شکوفه ها باز می شوند، متغیر است.