نمایشگاه محصولات غذایی ارگانیک نورنبرگ ۲۰۲۷
۱۶ تا ۱۹ فوریه ۲۰۲۷ · مرکز نمایشگاه نورنبرگ · نورنبرگ، آلمان
BIOFACH نمایشگاه سالانه NürnbergMesse برای غذای ارگانیک و بخش گسترده‌تر ارگانیک است. برگزارکننده ۲۰۲۷ را سیوهشتمین سال پیاپی می‌داند. این رویداد برای بازدیدکنندگان تجاری واجد شرایط است و محور آن «سامانه‌های غذایی تاب‌آور، آینده تاب‌آور» است.
اهمیت نمایشگاه محصولات غذایی ارگانیک نورنبرگ
کشف محصولات زنجیره ارزش
دامنه شامل غذای تازه و منجمد، خواربار، نوشیدنی، محصولات غیرغذایی و آرایشی طبیعی است؛ خریداران و تولیدکنندگان میتوانند محصولات و تأمین‌کنندگان را بررسی کنند.
مقایسه و تناسب بازار
نمایش و گفت‌وگو به بررسی تنوع و جایگاه محصول کمک میکند. مشخصات و شرایط تجاری را بپرسید؛ نتیجه تجاری تضمین‌شده نیست.
پیگیری مسائل بخش
کنگره و برنامه جانبی به بازار، مصرف‌کننده، تولید، زنجیره تأمین، راهبرد، سیاست، علم و پایداری می‌پرداختند؛ موضوعات دوره ۲۰۲۶ برنامه قطعی ۲۰۲۷ نیستند.
آخرین آمار منتشرشده
- ۲۱۵۰ غرفه‌دار در ۲۰۲۶.
- ۳۱۹۱۴ بازدیدکننده تجاری از ۱۳۳ کشور در ۲۰۲۶.
این ارقام مربوط به دوره گذشته‌اند و پیش‌بینی ۲۰۲۷ نیستند.
چه کسانی از نمایشگاه محصولات غذایی ارگانیک نورنبرگ بازدید کنند؟
رویداد برای بازدیدکنندگان تجاری است، نه عموم مردم؛ اثبات وضعیت حرفهای لازم است.
خرده‌فروشان و فروشگاه‌های تخصصی ارگانیک
محصولات و تأمین‌کنندگان را با نیاز مشتری، قفسه، قالب و توان عرضه مقایسه کنید؛ موارد نیازمند بررسی را ثبت کنید.
عمده‌فروشان، واردکنندگان و صادرکنندگان
درباره دسترسی، کانال، مدارک، بسته‌بندی و شرایط عرضه پرس‌وجو کنید. رابطه احتمالی به بررسی مستقل نیاز دارد.
تولیدکنندگان غذا و نوشیدنی
مواد اولیه، محصول نهایی و خدمات را بررسی کنید و نیازهای کاربرد و مشخصات را آماده داشته باشید.
هتل‌داری، رستوران و پذیرایی
محصولات مناسب منو و خرید را از نظر قالب، یکنواختی و اطلاعات تأمین‌کننده بررسی کنید.
کشاورزی، شیلات و آبزی‌پروری
هدف خود را میان جایگاه محصول، روابط فرآوری و توزیع یا شناخت بخش تعیین کنید.
خدمات، انجمن‌ها، نهادها و رسانه
این گروه‌ها در معیارهای برگزارکننده آمده‌اند؛ شرکت خدماتی ممکن است دعوت‌نامه کتبی غرفه‌دار نیاز داشته باشد. شرایط جاری را بررسی کنید.
در نمایشگاه محصولات غذایی ارگانیک نورنبرگ چه می‌یابید؟
غذای تازه و منجمد
- میوه، سبزی، سیب‌زمینی، قارچ و محصولات تازه.
- گوشت، سوسیس، ماهی و غذاهای دریایی.
- نان، شیرینی، لبنیات و پنیر.
- جایگزین شیر و گوشت و غذای آماده تازه.
- محصولات آماده منجمد، میوه، سبزی، گیاهان و بستنی.
خواربار ارگانیک
- غلات، حبوبات، آرد و مواد پخت.
- سس، ادویه، سرکه، روغن و چاشنی.
- غذای آماده، فوری، کنسروی و شیرین‌کننده.
- آجیل، میوه خشک، شکلات، شیرینی و تنقلات.
- آبمیوه، آب، چای، قهوه و نوشیدنی.
- غلات صبحانه، عسل، غذای کودک، مکمل و غذای رژیمی.
غیرغذایی، آرایشی طبیعی و خدمات
محصولات غیرغذایی، آرایشی طبیعی، منسوجات، خوراک حیوانات، بذر و گیاه در کنار بسته‌بندی، فرآوری، گواهی، بازرسی، آموزش و خدمات عرضه می‌شوند. اطلاعات جاری غرفه‌داران را بررسی کنید.
ویژگی متمایز BIOFACH
نمایشگاه محصولات ارگانیک را با بحث بازار و تبادل حرفهای ترکیب میکند. دوره ۲۰۲۶ کنگره، SustainableFutureLab، صحنه نوآوری، ارائه شرکت‌های نوپا و جوایز داشت؛ برگزارکننده ۴۸۰ محصول و ۳۱ شرکت نوپا و نوآور گزارش کرد. اینها نمونه‌های گذشته‌اند، نه وعده ۲۰۲۷.
چه هدفی در نمایشگاه دنبال کنید؟
برای خریدار یا خرده‌فروش
هدف: فهرست کوتاهی برای یک دسته بسازید و تناسب کانال و اطلاعات موردنیاز را ثبت کنید.
برای عمده‌فروش یا توزیع‌کننده
هدف: دسته و تأمین‌کننده متناسب با سبد را انتخاب و شرایط عرضه را روشن کنید.
برای تولیدکننده
هدف: مخاطب و پیام محصول را تعیین و ویژگی‌ها و شواهد را آماده کنید؛ گفت‌وگو سفارش را تضمین نمیکند.
برای شناخت بخش
هدف: نشست مرتبط با پرسش‌های بازار، خردهفروشی، کشاورزی، تغذیه یا پایداری را انتخاب کنید.
آمادگی پیش از نمایشگاه
۱. صلاحیت حرفهای را تأیید کنید
ثبت‌نام بررسی میشود و مدرک تجاری لازم است؛ نمونه‌ها مدرک کسب‌وکار، استخدام یا تأیید کارفرما هستند. شرکت خدماتی ممکن است دعوت‌نامه غرفه‌دار نیاز داشته باشد.
۲. اولویت محصول را تعیین کنید
دسته‌های محدود و هدف خرید، توسعه محصول یا یادگیری را مشخص کنید.
۳. فهرست شرکت‌ها بسازید
از ابزار برگزارکننده استفاده و پس از انتشار فهرست ۲۰۲۷ شرکت‌ها را اولویت‌بندی کنید.
۴. پرسش‌های دسته‌ای آماده کنید
- مشخصات محصول و مدارک چیست؟
- چه قالب و اندازه بسته‌ای عرضه میشود؟
- کدام کانال و مشتری هدف است؟
- حداقل سفارش، زمان تحویل و شرایط چیست؟
- چه گواهی یا برچسبی باید بررسی شود؟
- تجهیزات چه نیاز عملیاتی دارند؟
- چه اطلاعاتی برای پیگیری ارائه میشود؟
اینها پرسش‌های آمادگی‌اند، نه تعهد عرضه‌کننده؛ با نیاز خود تطبیق دهید.
۵. روزها را بر اساس اولویت برنامهریزی کنید
شرکت‌های ضروری، نشست‌ها و زمان کشف آزاد را متوازن کنید؛ برای گفت‌وگو و یادداشت وقت بگذارید.
چگونه از نمایشگاه بهره ببرید؟
شرکت، محصول، تناسب، اطلاعات لازم و اقدام بعدی را ثبت کنید. گزینه‌های هم‌سنخ را مقایسه و ادعاهای مهم را طبق روال سازمان بررسی کنید.
فراتر از سالن نمایشگاه
در ۲۰۲۶ کنگره ۱۶۹ نشست داشت و موضوعات بازار، مصرف‌کننده، تولید، زنجیره، سیاست، علم و پایداری را مطرح کرد. قالب‌های پیشین را نمونه بدانید و برنامه ۲۰۲۷ را بررسی کنید.
اطلاعات بازدیدکننده ۲۰۲۷ به بازار، خردهفروشی، کشاورزی، تغذیه و سلامت اشاره دارد؛ نشست مرتبط با پرسش کاری خود را انتخاب کنید.
شبکه‌سازی در نمایشگاه
نقش و نیاز خود را کوتاه توضیح دهید، پرسش متمرکز بپرسید و اطلاعات مبادله و اقدام بعدی را ثبت کنید. گفت‌وگو به‌تنهایی رابطه تجاری نمی‌سازد.
چند روز برای بازدید برنامهریزی کنید؟
یک روز
برای یک دسته و فهرست کوتاه مناسب است؛ جلسه‌ها را از پیش انتخاب کنید.
چند روز
برای چند دسته و نشست کنگره زمان بیشتری مفید است. مقیاس ۲۰۲۶ شامل ۲۱۵۰ غرفه‌دار و ۳۱۹۱۴ بازدیدکننده بود؛ مدت به هدف شما بستگی دارد.
آیا BIOFACH با پروژه شما مرتبط است؟
شرح محصول، مشتری، مشخصات، بسته‌بندی و مدارک لازم را آماده کنید. از نمایشگاه برای مقایسه استفاده کنید و شرایط، گواهی و مقررات را مستقل بررسی کنید.
پس از BIOFACH: یادداشت‌ها را به تصمیم تبدیل کنید
مخاطبان را به پیگیری فوری، بالقوه و یادگیری تقسیم کنید. مدارک را بخواهید، گزینه‌ها را با معیار یکسان بسنجید و همکاران خرید و انطباق را دخیل کنید؛ علاقه نمایشگاهی فروش قطعی نیست.
چه کسانی غرفه‌داری کنند؟
تولیدکنندگان غذاهای تازه و منجمد، خواربار، تنقلات، نوشیدنی، غیرغذایی و آرایشی طبیعی و ارائه‌دهندگان خدمات مرتبط تناسب دارند. آمار ۲۰۲۶ برگزارکننده ۲۲۰۰ و اطلاعات بازدیدکننده ۲۱۵۰ غرفه‌دار را گزارش میکند. الزامات جاری را تأیید کنید؛ محصولات باید مطابق مقررات ارگانیک اتحادیه اروپا یا دستورالعمل IFOAM و دارای گواهی باشند.
فهرست بازدیدکننده BIOFACH
پیش از رویداد
- ☐ صلاحیت و مدارک حرفهای را آماده کنید.
- ☐ دسته محصول و هدف را تعیین کنید.
- ☐ فهرست غرفه‌داران را بررسی کنید.
- ☐ برنامه ۲۰۲۷ و نشست‌ها را بررسی کنید.
- ☐ پرسش‌های تأمین‌کننده را آماده کنید.
حین رویداد
- ☐ برنامه متمرکز داشته باشید.
- ☐ محصولات را با معیار ثابت بسنجید.
- ☐ شرکت، محصول و اقدام را ثبت کنید.
- ☐ زمان نشست را بررسی کنید.
- ☐ پیگیری‌ها را اولویت‌بندی کنید.
پس از رویداد
- ☐ مخاطبان را مرتب کنید.
- ☐ مشخصات و مدارک را بخواهید.
- ☐ نیاز خرید و انطباق را بسنجید.
- ☐ یافته‌ها را با همکاران به اشتراک بگذارید.
- ☐ پرسش‌های باز را پیش از تعهد ثبت کنید.
آیا بازدید از BIOFACH ارزشمند است؟
برای حرفه‌ای‌های غذای ارگانیک، خردهفروشی، عمدهفروشی، تولید، مهمانداری و کشاورزی مناسب است. گستره محصولات و بحث تخصصی به کشف تأمین‌کننده و مقایسه کمک میکند. صلاحیت تجاری را زود بررسی و بازدید را هدفمند کنید.
BIOFACH ۲۰۲۷ در یک نگاه
| مورد | اطلاعات |
|---|
| رویداد | Nuremberg BioFach |
| نام رسمی | BIOFACH – نمایشگاه جهانی غذای ارگانیک |
| تاریخ | ۱۶ تا ۱۹ فوریه ۲۰۲۷ |
| شهر و کشور | نورنبرگ، آلمان |
| محل | مرکز نمایشگاه نورنبرگ |
| برگزارکننده | NürnbergMesse |
| حوزه‌ها | غذا و نوشیدنی ارگانیک، غیرغذایی و آرایشی طبیعی |
| مخاطبان | بازدیدکنندگان تجاری واجد شرایط در خردهفروشی، عمدهفروشی، تولید و خدمات |
| آمار ۲۰۲۶ | ۲۱۵۰ غرفه‌دار؛ ۳۱۹۱۴ بازدیدکننده از ۱۳۳ کشور |
| برنامه ۲۰۲۷ | محور «سامانه‌های غذایی تاب‌آور، آینده تاب‌آور»؛ جزئیات بعداً بررسی شود |
تاریخ و محل اعلام شده‌اند؛ جزئیات ۲۰۲۷ را هنگام انتشار تأیید کنید.
بازدید خود را هدفمند کنید
محصول، تأمین‌کننده یا پرسش تخصصی خود را انتخاب کنید و برای مقایسه، گفت‌وگو و بررسی زمان بگذارید.
کشف کنید. مقایسه کنید. بپرسید. بررسی کنید. پیگیری کنید.
فرصت‌های غذای ارگانیک در آلمان
اندازه بازار و تقاضا
مؤسسه Thünen حجم بازار غذای ارگانیک آلمان را در ۲۰۲۴ برابر ۱۶٫۹۹ میلیارد یورو گزارش کرد: خردهفروشی غذا ۱۱٫۶۷، خردهفروشی تخصصی ۳٫۲۶ و دیگر فروشگاه‌ها ۲٫۰۶ میلیارد یورو. مصرف خارج از خانه مستثناست؛ ارقام کل بازار تقاضای محصول خاص را ثابت نمی‌کنند.
محرک‌ها و فرصت‌های تجاری
تقاضا و حمایت سیاست کشاورزی از عوامل مؤثرند؛ هدف سیاستی آلمان رسیدن کشاورزی ارگانیک به ۳۰٪ زمین تا ۲۰۳۰ است، نه تضمین رشد. ارقام کانال میتوانند پرسش‌های زیر را شکل دهند:
- خردهفروشی غذا: فروش ارگانیک در ۲۰۲۴ برابر ۱۱٫۶۷ میلیارد یورو بود؛ تناسب محصول را بررسی کنید، نه دسترسی تضمینی به فروشگاه.
- فروشگاه تخصصی ارگانیک: رقم ۲۰۲۴ برابر ۳٫۲۶ میلیارد یورو بود؛ تناسب به محصول، مشتری، قیمت و عرضه بستگی دارد.
مقررات و ورود به بازار
قاعده آلمان برای کل دامنه در این پژوهش احراز نشد. برگزارکننده می‌گوید محصولات نمایشگاهی باید با مقررات ارگانیک اتحادیه اروپا یا دستورالعمل IFOAM مطابقت و گواهی داشته باشند؛ الزامات هر محصول را تأیید کنید.
معنا برای غرفه‌داران
از ارقام کانال برای اولویت‌دادن به گفت‌وگو استفاده کنید و تناسب، مدارک و شرایط عرضه را مستقل بسنجید؛ ارقام تضمین خریدار یا فروش نیستند.
معنا برای بازدیدکنندگان
محصول و تأمین‌کننده را با کانال هدف مقایسه و مدارک را درخواست کنید. مشخصات، دسترسی، انطباق و شرایط هر محصول را جداگانه بررسی کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده وبسایت رسمی رویداد
اینجا کلیک نمایید.
