نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) ۲۰۲۷

٢٥–٢٧ May ٢٠٢٧ در Timiryazev Centre, Moscow, Russia. نمایشگاه Meat & Poultry Industry Russia که با نام MAP Russia نیز شناخته می‌شود، رویدادی بین‌المللی است که زنجیره پروتئین حیوانی را از خوراک و تولید دام یا طیور تا فرآوری، بسته‌بندی، تبرید و توزیع پوشش می‌دهد. برگزارکننده می‌گوید این نمایشگاه از سال ٢٠٠١ در روسیه برگزار شده است. از رویداد برای مقایسه مراحل مرتبط تولید استفاده کنید، نه برای بررسی جداگانه پرسش‌های خوراک، دامداری و فرآوری.

نمایشگاه در مسکو، روسیه برگزار می‌شود. از این رویداد برای مقایسه راهکارها در مراحل مرتبط تولید، بررسی الزامات فنی و شناسایی پرسش‌هایی که باید پس از بازدید پیگیری شوند استفاده کنید. ارزش بازدید به اولویت‌بندی محصولات و آماده‌کردن پرسش‌ها وابسته است.

چرا نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) اهمیت دارد؟

مشاهده یکپارچه زنجیره تولید

بخش‌های رسمی نمایشگاه از تولید خوراک و افزودنی‌ها، سلامت حیوانات، ساختمان‌های کشاورزی، اصلاح نژاد، تجهیزات پرورش و نگهداری حیوانات تا کشتار و فرآوری اولیه، مواد اولیه گوشت، فرآوری بیشتر، تبرید، لجستیک، توزین، بسته‌بندی، خودکارسازی، فناوری اطلاعات و خدمات آزمایشگاهی را دربر می‌گیرند. این گستره وقتی مفید است که یک تصمیم تولیدی بیش از یک مرحله را تحت تأثیر قرار می‌دهد؛ برای نمونه، هنگام ارزیابی ارتباط فرآوری با سردخانه و بسته‌بندی.

مقایسه راهکارهای عملی

اپراتورهای دامداری، تولیدکنندگان خوراک و فرآوری‌کنندگان می‌توانند تجهیزات و گروه‌های محصول را مقایسه و درباره مشخصات و الزامات عملیاتی از تأمین‌کنندگان پرس‌وجو کنند و موارد نیازمند پیگیری پس از بازدید را شناسایی کنند. معرفی رویداد از سوی برگزارکننده، موضوع آن را «از مزرعه تا سفره» می‌داند و تولید، کیفیت و ایمنی غذا را در سراسر زنجیره دربر می‌گیرد.

استفاده سنجیده از آخرین آمار بازدید منتشرشده

برگزارکننده در سال ٢٠٢٦، تعداد ٦,٠٧٥ بازدیدکننده نمایشگاه را گزارش کرد. همچنین بیش از ١,٢٠٠ بازدید از رویدادهای تجاری برگزارشده در جریان نمایشگاه را جداگانه اعلام کرد. این آمار به سال ٢٠٢٦ مربوط‌اند و پیش‌بینی سال ٢٠٢٧ نیستند.

چه کسانی باید از نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) بازدید کنند؟

اولویت‌های خود را بر اساس بخشی از زنجیره پروتئین حیوانی که در آن فعالیت دارید انتخاب کنید. برگزارکننده از دامداری‌ها، کارخانه‌های خوراک، فرآوری‌کنندگان، توزیع‌کنندگان، تأمین‌کنندگان تجهیزات، متخصصان دامپزشکی، پژوهشگران و نهادهای عمومی به‌عنوان بازدیدکنندگان حرفه‌ای نام می‌برد.

مدیران مرغداری، دامداری خوک، دام و لبنیات

محصولات سلامت حیوانات، اصلاح نژاد، ساختمان‌های دامداری و تجهیزات پرورش و نگهداری حیوانات را در اولویت بگذارید. پرسش‌هایی درباره مسئله تولیدی موردنظر، حیوانات یا تأسیسات مربوط، الزامات نصب و شواهد لازم برای مقایسه گزینه‌ها آماده کنید.

تولیدکنندگان خوراک و گروه‌های خرید

بر تجهیزات فرآوری خوراک، مواد اولیه و افزودنی‌ها تمرکز کنید. کاربرد موردنظر، سازگاری با خطوط موجود، مستندات کیفیت و الزامات عملیاتی را مقایسه کنید. جزئیات فنی و شرایط تأمینی را که نیازمند تأییدند ثبت کنید.

کشتارگاه‌ها و شرکت‌های فرآوری گوشت

تجهیزات کشتار و فرآوری اولیه، مواد اولیه گوشت، فرآوری بیشتر، توزین، تبرید، بسته‌بندی و لجستیک را بررسی کنید. تناسب هر راهکار با سبد محصول و جریان کار خود را بسنجید؛ فقط در صورت ارتباط با پروژه‌تان درباره ظرفیت تولید، بهداشت، رهگیری و یکپارچه‌سازی بپرسید.

توزیع‌کنندگان، عمده‌فروشان و شرکت‌های بازرگانی

از گروه‌های محصول برای شناسایی تولیدکنندگان و محصولاتی استفاده کنید که ممکن است با سبد شما تناسب داشته باشند. مشخصات و کاربرد محصولات را مقایسه و اطلاعات تجاری، مستندات و خدماتی را که پیش از مذاکره توزیع لازم دارید، تعیین کنید.

متخصصان دامپزشکی، پژوهش و مشاوره

محصولات سلامت حیوانات، خدمات آزمایشگاهی، اطلاعات فنی و گروه‌های مشاوره‌ای را بررسی کنید. مواردی را که ادعای محصول به شواهد مستقل نیاز دارد یا پرسش فنی باید با متخصص در میان گذاشته شود، یادداشت کنید.

در نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) چه می‌توان یافت؟

• خوراک و تولید دامداری: تجهیزات تولید خوراک، مواد اولیه و افزودنی‌های خوراک، سلامت حیوانات، اصلاح نژاد، ساختمان‌های کشاورزی و تجهیزات نگهداری حیوانات.
• کشتار و فرآوری گوشت: تجهیزات کشتار و فرآوری اولیه، مواد اولیه و ترکیبات محصولات گوشتی، فناوری‌ها و تجهیزات فرآوری بیشتر و کنسروسازی گوشت.
• زنجیره سرد و جابه‌جایی: تجهیزات تبرید و انجماد، حمل‌ونقل و لجستیک تخصصی، تجهیزات توزین و خطوط توزین.
• بسته‌بندی و سامانه‌های تولید: فناوری و تجهیزات بسته‌بندی، برچسب‌گذاری، خودکارسازی فرایند، فناوری اطلاعات و بوم‌شناسی تولید.
• پشتیبانی فنی: خدمات آزمایشگاهی، اطلاعات علمی و فنی، مشاوره و خدمات مرتبط.

این گروه‌ها از فهرست بخش‌های نمایشگاهی برگزارکننده گرفته شده‌اند. پیش از برنامه‌ریزی بازدیدِ مبتنی بر شرکت‌های مشخص، فهرست جاری شرکت‌کنندگان و اطلاعات رویداد را بررسی کنید.

چگونه برای نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) آماده شوید؟

۱. هدف تولید یا تأمین خود را مشخص کنید

مسئله کاری موردنظر را بنویسید؛ برای مثال نیاز خط خوراک، مسئله سلامت دامداری، تغییر در مرحله فرآوری یا نیاز سردخانه و بسته‌بندی. کاربرد و اطلاعات لازم برای مقایسه گزینه‌ها را مشخص کنید.

۲. فهرست تأمین‌کنندگان هدفمند بسازید

با انتشار اطلاعات شرکت‌کنندگان از سوی برگزارکننده، از آن برای شناسایی شرکت‌های مرتبط استفاده کنید. آن‌ها را بر اساس مرحله تولید و اولویت دسته‌بندی کنید: ضروری برای ملاقات، مفید برای مقایسه و اختیاری در صورت داشتن وقت. فهرست شرکت‌ها و برنامه ۲۰۲۷ را از برگزارکننده پیگیری کنید.

۳. پرسش‌های مقایسه‌پذیر آماده کنید

برای هر گروه محصول، مشخصات فنی، سازگاری، الزامات نصب یا یکپارچه‌سازی، مستندات بهداشت و رهگیری، خدمات و شرایط تأمین موردنیاز برای راستی‌آزمایی را یادداشت کنید. فهرست را با تأسیسات و تصمیم خرید خود تطبیق دهید.

۴. ترتیبات عملی را تأیید کنید

برگزارکننده نمایشگاه را در Timiryazev Centre، به نشانی Verkhnyaya Alleya, ٦, building ١، معرفی می‌کند و ایستگاه مترو Petrovsko-Razumovskaya را نام می‌برد. راهنمای منتشرشده مسیر پیاده از مترو و گزینه‌های حمل‌ونقل عمومی محلی را شرح می‌دهد؛ پیش از سفر اطلاعات فعلی بازدیدکنندگان را بررسی کنید. صفحه محل برگزاری همچنین از پارکینگ شهری و پارکینگ پولی محل برگزاری می‌گوید.

چگونه از نمایشگاه بهتر استفاده کنید؟

برای هر گفت‌وگوی مرتبط، یادداشتی کوتاه داشته باشید: شرکت ← محصول یا خدمت ← مرحله تولید ← مشخصاتی که باید تأیید شود ← مخاطب تماس و اقدام بعدی. برای تجهیزات، کاربرد و پرسش‌های یکپارچه‌سازی را ثبت کنید؛ برای مواد اولیه یا محصولات سلامت حیوانات، کاربرد موردنظر و مستندات قابل بررسی را یادداشت کنید. این کار کمک می‌کند تناسب بالقوه را از محصولی که به بررسی فنی یا تجاری بیشتری نیاز دارد، جدا کنید.

برای مقایسه دسته‌های مرتبط با هدف خود وقت بگذارید. برای نمونه، فرآوری‌کننده‌ای که خط بسته‌بندی را بررسی می‌کند ممکن است به نیازهای توزین، تبرید یا جابه‌جایی هم توجه کند؛ اپراتور دامداری نیز شاید تجهیزات را در کنار نهاده‌های خوراک یا سلامت بررسی کند. این‌ها پرسش‌هایی برای بررسی‌اند، نه ادعایی مبنی بر حضور همه راهکارها یا تأمین‌کنندگان.

برنامه تجاری و فعالیت‌های ویژه

معرفی برگزارکننده از اجلاس Agrarian Policy of Russia به‌عنوان بخشی از برنامه تجاری نمایشگاه یاد می‌کند که روندهای دام و طیور، ایمنی و کیفیت محصولات و مسائل سیاست‌گذاری و کسب‌وکار را بررسی می‌کند. وب‌سایت همچنین Meat Battle را بستری برای معرفی محصولات غذایی روسیه و ترکیب‌های آشپزی توصیف می‌کند. پیش از برنامه‌ریزی بر اساس یک نشست یا فعالیت، برنامه ۲۰۲۷ و سازمان‌های شرکت‌کننده را از برگزارکننده تأیید کنید.

پس از نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia)

مخاطبان را به نیازهای فوری پروژه، تأمین‌کنندگان بالقوه آینده و اطلاعات مفید بازار یا فناوری دسته‌بندی کنید. جزئیات لازم برای تصمیم‌گیری را پیگیری کنید: مشخصات تجهیزات، سازگاری فرایند، مستندات محصول، شرایط خدمات، ترتیبات نمونه یا آزمایش در صورت ارتباط و شرایط تجاری مکتوب. پاسخ‌ها را با نیازهایی که پیش از بازدید تعیین کرده‌اید مقایسه کنید و همکاران فنی، کیفیت یا خریدِ مسئول اجرا را درگیر کنید.

چه کسانی باید به فکر غرفه‌داری باشند؟

گروه‌های منتشرشده برگزارکننده برای تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان خوراک و افزودنی‌ها، محصولات سلامت حیوانات، اصلاح نژاد و تجهیزات دامداری، ماشین‌آلات کشتار و فرآوری گوشت، مواد اولیه، تبرید، حمل‌ونقل، توزین، بسته‌بندی، خودکارسازی، فناوری اطلاعات و خدمات آزمایشگاهی یا مشاوره‌ای مناسب‌اند. پیش از غرفه‌داری، گروه محصولات و بازدیدکنندگان حرفه‌ای مرتبط با هدف خود را تعیین و اطلاعات فنی روشن و فرایند پیگیری آماده کنید. هیچ نتیجه‌ای در زمینه بازدید یا فروش تضمین نمی‌شود.

آیا بازدید از نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) ارزش دارد؟

این رویداد برای متخصصانی مناسب‌تر است که دامنه گسترده محصولات آن را به هدف روشن تأمین، تولید، فنی یا پژوهش بازار پیوند می‌دهند. گستره زنجیره‌ای آن می‌تواند مقایسه گروه‌های مرتبط را در یک بازدید ممکن کند؛ اما ارزش بازدید به اولویت‌بندی تأمین‌کنندگان مرتبط و بررسی تناسب محصول، مستندات و شرایط بستگی دارد. فهرست پرسش‌های هدفمند و یادداشت‌برداری منظم، مقایسه‌های پس از نمایشگاه را مفیدتر می‌کند.

نمایشگاه گوشت و طیور مسکو (MAP Russia) ۲۰۲۷ در یک نگاه

برگزارکننده تاریخ و محل برگزاری ۲۰۲۷ را اعلام کرده است. جزئیات برنامه و اطلاعات شرکت‌کنندگان را با نزدیک‌شدن به رویداد از برگزارکننده تأیید کنید.

بازدیدی هدفمند برنامه‌ریزی کنید

پرسش‌های تولیدی مهم را انتخاب کنید، گروه‌ها و شرکت‌های موردنظر را شناسایی کنید و برای هر گفت‌وگو گام بعدی روشنی در نظر بگیرید. مقایسه کنید. راستی‌آزمایی کنید. پیگیری کنید.

فرصت‌های گوشت و طیور در روسیه

اندازه بازار و تقاضا

وزارت کشاورزی روسیه گزارش داد که سازمان‌های کشاورزی در ژانویه تا آوریل ٢٠٢٥ بیش از ٤.٥ میلیون تن دام و طیور تولید کردند. این شاخص کلی تولید است؛ نه سنجه تقاضای مصرف‌کننده، واردات یا اندازه یک بخش خاص فرآوری گوشت.

پیامدها برای غرفه‌داران و بازدیدکنندگان

برای تأمین‌کنندگان گروه‌های خوراک، سلامت حیوانات، دامداری، کشتار، فرآوری، زنجیره سرد و بسته‌بندی نمایشگاه، این پایه تولید می‌تواند بررسی تناسب محصول و الزامات محلی در روسیه را توجیه کند. بازدیدکنندگان می‌توانند از نمایشگاه برای مقایسه فناوری‌ها و تدوین پرسش‌های تأمین یا عملیات در سراسر زنجیره استفاده کنند. رقم منتشرشده تولید به‌تنهایی رشد یک بخش، تقاضای خریداران یا بازده تجاری را ثابت نمی‌کند. پیش از تصمیم ورود به بازار یا خرید، مقررات، گواهی‌ها، شرایط واردات و الزامات طرف‌های تجاری را بررسی کنید؛ این جزئیات در این پژوهش تأیید نشدند.

مسکو را بشناسید

MAP Russia در مسکو برگزار می‌شود. محل برگزاری، Timiryazev Centre، در خود مسکو و نه در شهرداری جداگانه‌ای قرار دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند در روزهای پیرامون نمایشگاه از مجموعه‌های هنری شهر دیدن کنند.

نگارخانه Tretyakov

نگارخانه Tretyakov هنر روسیه از قرن دوازدهم تا اوایل قرن بیستم را در Lavrushinsky Lane مسکو به نمایش می‌گذارد.

New Tretyakov

New Tretyakov در Krymsky Val مسکو بر هنر قرن بیستم و هنر معاصر تمرکز دارد. هنگام برنامه‌ریزی، اطلاعات جاری بازدیدکنندگان را بررسی کنید.