El enfoque general de la exhibición de carne de Irán 2020:

En la sección de productos se hace hincapié en que los productos sean halal . Los productos presentados en esta sección pertenecen a  todas las especies de carnes halal y sus productos procesados. El objetivo principal de este sector es proveer las necesidades de los países musulmanes especialmente los que se encuentran en el Oriente medio , en CIS y en la Europa oriental.

Perfil de los expositores de la exhibición de carne de iran MeatEx 2020:

1.productores de todas las especies de productos cárnicos como la carne roja ,los aves de corral y los mariscos.(a condición de que sean halal)

2.productores de los productos cárnicos procesados .(a condición de que sean halal)

3. fabricantes de maquinarias de carnicería, producción, y empaquetamiento de la carne cruda y productos procesados.
4. fabricantes de los aditivos naturales y artificiales.
5. productores de todos los tipos de revestimientos comestibles naturales o artificiales.
6. productores o proveedores industriales de transportación y almacenamiento.
7. productores de los sistemas del almacenamiento en frio y refrigeración y frigoríficos.
8. proveedores de la automatización industrial.
9. fabricantes de los equipos de las tiendas de carnicería.

Productos:

Carne cruda (halal):

• Carne roja
• Los aves de corral
• Mariscos

Productos cárnicos procesados (halal):

• Todas las especies de carne congelada
• Salchicha
• Hamburguesa
• Pepita
• Todas las especies de carne ahumado
• Platos preparados

Productos orgánicos(halal):

• Carne roja
• Los aves de corral
• Mariscos
• Todas las especies de productos procesados

Las especias y aditivos usados para la carne y la producción de salchicha:

• Especias
• Aditivos
• Recubrimientos comestibles naturales y artificiales

Tecnologías relativas a la matanza de animales:

• Aparatos de aturdimiento y dispositivos de carnicería
• Equipos y pertrechos del matadero de ganado
• Equipos y pertrechos del matadero de los aves de corral
• Equipos de procesamientos de los subproductos da la matanza incluyendo los intestinos

Equipos para desmembrar y procesar:

• Maquinaria y equipos para desmembrar y procesar la carne
• Maquinaria y equipos para producir salchicha
• Maquinaria y equipos para procesar los aves de corral
• Otras maquinarias de procesamiento (para carne u otros alimentos)

Maquinas y equipos para procesar las  tripas  naturales y artificiales:

• Equipos para limpiar las envolturas  y recubrimientos
• Cargadores de tripas
• Maquinas de plisar
• Maquinas para sellar las envolturas o las bolsas
• Equipos de impresión para envolturas o tripas artificiales
• Otras maquinarias y equipos para procesar las envolturas naturales y artificiales
• Procesamiento y impresión de las envolturas artificiales y otros servicios

Instalaciones , complementos y herramientas para matanza ,corta y procesar:

• Equipos de aspiración
• Líneas de matanza y desmembramiento
• Fosas de matanza
• Puertas de matadero
• Armarios
• Estantería
• Bancos de trabajo
• Equipos de elevación y vuelco
• Todos los tipos de carritos , abrevaderos, contenedores
• Atadura
• Ganchos de carne
• Descarnadoras
• Cuchillos de  carnicería
• Cuchillos y filos y otras herramientas para cortar
• Cuchillas de corte
• Filos de sierra
• Brocas, barrenas
• Cuchillos y herramientas en acero para carniceros
• Pulidoras
• Tablas para cortar
• Cortadores de carne
• Prensas de carne
• Módulos
• Conformadores de salchicha de hígado
• Moldes para jamón cocido
• Moldes a presión para jamón cocido
• Equipos para cocinar hamburguesa
• Escalas colgando para salchicha
• Equipos de llenado de salchicha.
• Equipos de refrigeración para salchicha.
• Otros complementos ,herramientas y equipos de matanza y procesamiento

Equipos para asar , freír  ,cocer al horno y freír en aceite abundante:

• Equipos para cocer, asar y freír
• Equipos para asar y freír de manera continua
• Recipientes para asar
• Equipos para freír en aceite abundante
• Equipos para freír en aceite abundante de manera continua
• Hornos y cámaras de cocción
• Equipos y sistemas de cocción
• Hornos de microondas
• Otros equipos para cocer al horno,asar, freir y freir en aceite abundante

Sistemas de hervir y ahumar:

• Recipientes
• Cámaras y unidades de cocción
• Unidades de cocción continuada
• Unidades de humo caliente
• Sistemas de maduración y post-maduración de carne , trasteros dotados con la calefacción central.
• Otros sistemas para hervir y ahumar

Equipos de refrigeración:

• Instalaciones de frio industrial , cuartos y túneles de frio
• Túneles de congelación
• Sistemas de almacenamiento en frio
• Enfriadores de aire
• Enfriadores de agua
• Refrigeradores
• Maquinas para hacer hielo
• Unidades de ultra congelación y equipos relativos
• Instalaciones de cuartos de frio
• Otros equipos de refrigeración

Automatización y equipos de manipulación:

• Robótica
• Equipos para la manipulación y almacenamiento
• Sistema de pick & place
• Otros equipos para manipulación y automatización

Equipos de empaquetado y embalaje:

• Equipos de clasificación y transportación para bienes empaquetados
• Equipos de medida y porción
• Maquinas de cortar (salchichas,hamburguesa,queso)
• Instalaciones y maquinarias de embalaje
• Materiales y recursos de embalaje

Sistemas de transporte y de almacenamiento:

• Sistemas de transporte(interno)
• Sistemas de transporte(externo)
• Sistemas de almacenamiento
• Otros sistemas de transporte y almacenamiento

Sistemas de pesaje:

• Basculad llenadoras de sacos
• Basculas de deposito
• Balanzas de plataforma(carretilla pesadora elevadora, basculas de piso, escalas de ganado)
• Balanzas de plataforma de precisión
• Colgando escala ferrocarril
• Escalas de medida, basculas de cinta
• Balanzas de control de peso(incluyendo los de cargas mayores)
• Balanzas compactas
• Balanzas compactas de precisión(escalas para analizar ,el laboratorio,chequear la tolerancia)
• Escalas de autoservicio
• Balanzas comerciales
• Sistemas de pesaje compuestos
• Sistemas de pesaje móviles
• Terminales industriales
• Sistemas de pesaje y etiquetadoras manual
• Sistemas de pesaje y etiquetadoras automáticas
• Otros sistemas de pesaje

Gestión de calidad y seguridad de los productos alimenticios:

• Sistemas de medición, control del feedback
• Análisis laboratorio
• Tecnología higiénica

Control de proceso, ingeniería de control de proceso y automatización:

• Control de procesos
• Ingeniería de control de procesos
• Automatización y control de procesos

PED y soluciones deTI:

• Captura de datos , preparación y procesamiento
• Software y hardware
• Soluciones logísticas de TI , distribución etc.
• Punto de venta ,sistemas integradas en el punto de venta
• Otros tipos de PED Y soluciones de TI

Equipos de limpieza , higiene ocupacional y seguridad en el trabajo:

• Equipos de limpieza
• Higiene de la planta y protección ambiental
• Seguridad en el trabajo
• Otros equipos de limpieza , higiene ocupacional y seguridad en el trabajo

Manejo  de energía  e instalaciones suministradores de agua , aire comprimido y gases:

• Aire comprimido y equipos de vacio
• Equipos de control de gas
• Suministro eléctrico
• Sistemas de calefacción
• Suministro de agua
• Aire acondicionado
• Otros manejos de energía e instalaciones suministradores de agua , aire comprimido y gases

Servicios:

• Consultoría, planificación de proyectos e ingeniería
• Federaciones ,autoridades y otras instituciones
• Prensa especializada
• Otros servicios

Ventas –todo para  las carnicerías:

• Carnes y productos alimenticios por proveedores externos
• Accesorios o mobiliarios de tiendas especializados
• Equipos de tiendas especializados
• Prendas de vestir de ventas para las carnicerías
• Productos suplementarios /equipos de aperitivos y comidas de picnic
• Productos de catering y servicios de fiestas
• Transporte/y los vehículos

Organización y asociación:

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