Admin
Admin | ایجاد شده در سه شنبه, ۲۱ اسفند ۰۳

نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets) از ۰۶ الی ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۶ در شهر مادرید کشور اسپانیا برگزار می گردد. نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets) نمایشگاه سالانه حرفه‌ای خوراک و نوشیدنی ممتاز است که به کسب‌وکارهای حوزه غذا و نوشیدنی امکان می‌دهد محصولات باکیفیت را کشف کنند، تولیدکنندگان را با هم بسنجند و تحولات بازارهای تخصصی را دنبال کنند. دامنه آن از شراب و دیگر نوشیدنی‌ها تا پنیر، روغن زیتون، محصولات ارگانیک، خوراک‌های منطقه‌ای و محصولات نوآورانه را دربرمی‌گیرد و چشیدن، نمایش‌ها، رقابت‌ها و بخش‌های موضوعی راه‌هایی عملی برای ارزیابی کیفیت و عرضه فراهم می‌کنند. خریداران رستوران‌ها، هتل‌ها، خدمات پذیرایی، خرده‌فروشی تخصصی و توزیع می‌توانند تأمین‌کنندگان را فهرست کوتاه کنند، درباره خاستگاه و قالب محصولات گفت‌وگو کنند و گزینه‌های متناسب با مشتریان خود را بیابند؛ واردکنندگان و عمده‌فروشان نیز می‌توانند برندها و مجموعه‌های منطقه‌ای را برای سبد محصولاتشان بررسی کنند. تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان قادرند محصولات خود را به مخاطبان تجاری معرفی و امکان همکاری را ارزیابی کنند. در دوره ۲۰۲۶، برگزارکننده ۱٬۹۹۳ غرفه‌دار و بیش از ۱۱۰٬۱۵۴ بازدیدکننده حرفه‌ای گزارش کرد که گستردگی دوره پیشین را نشان می‌دهد. بازدیدی هدفمند می‌تواند این تنوع را به مقایسه محصولات، گفت‌وگو با تأمین‌کنندگان و پیگیری آگاهانه تبدیل کند. نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets) یک رویداد است و من رویداد‌ها را دوست دارم...



زمان باقیمانده تا شروع نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets)

خدمات قابل ارائه در نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets)

Salón Gourmets ٢٠٢٧: راهنمای حرفه‌ای خوراک و نوشیدنی ممتاز

۲۶ تا ۲۹ آوریل ۲۰۲۷
IFEMA Madrid، مادرید، اسپانیا

Salón Gourmets نمایشگاه تجاری سالانه خوراک و نوشیدنی‌های ممتاز است که Grupo Gourmets آن را برگزار می‌کند. چهلمین دوره آن برای چهار روز در IFEMA Madrid برنامه‌ریزی شده است. این رویداد برای متخصصان حوزه خوراک‌شناسی در نظر گرفته شده؛ برگزارکننده می‌گوید ورود به بازدیدکنندگان تجاری ثبت‌نام‌شده محدود است و افراد زیر ۱۸ سال پذیرفته نمی‌شوند. تاریخ و محل برگزاری ۲۰۲۷ اعلام شده‌اند؛ جزئیات برنامه، برندهای حاضر و برنامه کامل را هم‌زمان با انتشار، در اطلاعات جاری برگزارکننده بررسی کنید.

اهمیت Salón Gourmets برای کسب‌وکارهای غذایی

کشف محصولات در زنجیره خوراک ممتاز

این رویداد خوراک و نوشیدنی ممتاز را پوشش می‌دهد و در دوره‌های پیشین بخش‌هایی برای شراب، روغن زیتون فرابکر، محصولات ارگانیک، پنیر، پیتزا و دیگر گروه‌های تخصصی غذا داشته است. خریدار می‌تواند در یک بازدید محصولات شناخته‌شده و تازه را مرور کند و سپس بر دسته‌هایی تمرکز کند که با منو، فروشگاه، سبد توزیع یا مشتریانش تناسب دارند.

مقایسه حضوری محصولات

بسته‌بندی، قالب، مواد تشکیل‌دهنده، خاستگاه و ویژگی‌های مصرف می‌توانند بر تناسب یک محصول با کسب‌وکار اثر بگذارند. چشیدن و معرفی محصول ــ در صورت برگزاری ــ می‌تواند پرسش‌ها و فهرست اولیه گزینه‌ها را شکل دهد؛ بااین‌حال، مشخصات تجاری، ظرفیت عرضه، گواهی‌ها و شرایط را باید مستقیماً از هر تولیدکننده تأیید کرد.

دیدار با فعالان تجاری و یادگیری از نمایش‌ها

دوره ۲۰۲۶ بخش‌های موضوعی، چشیدن، رقابت‌ها، جوایز و نمایش‌های آشپزی داشت. این موارد نمونه‌هایی از برنامه دوره پیشین‌اند و تضمینی نیست که در ۲۰۲۷ نیز تکرار شوند. آمار برگزارکننده برای ۲۰۲۶ شامل ۱٬۹۹۳ غرفه‌دار، بیش از ۱۱۰٬۱۵۴ بازدیدکننده حرفه‌ای، بیش از ۵۵٬۰۰۰ محصول و ۶۶٬۰۰۰ مترمربع فضای نمایشگاهی بود. این ارقام مربوط به دوره ۲۰۲۶ هستند و پیش‌بینی ۲۰۲۷ نیستند.

چه کسانی از Salón Gourmets بازدید کنند؟

خریداران رستوران، هتل و خدمات پذیرایی

از نمایشگاه برای یافتن محصولاتی استفاده کنید که با نوع مشتری، مدل خدمات و برنامه توسعه منوی شما سازگارند. مواد اولیه، نوشیدنی‌ها و قالب‌های متناسب با نیاز خرید را در اولویت بگذارید و درباره اندازه بسته، نگهداری، جابه‌جایی، فصلی‌بودن و پایداری عرضه از تولیدکننده بپرسید. گزینه‌های آماده آزمایش را از مواردی که به بررسی عملیاتی یا هزینه‌ای نیاز دارند جداگانه یادداشت کنید.

خرده‌فروشان تخصصی مواد غذایی و اغذیه‌فروشی‌ها

خریداران خرده‌فروشی می‌توانند غذاها و نوشیدنی‌های متمایز را مقایسه کنند، شیوه بیان خاستگاه و ویژگی‌های محصول را بسنجند و تناسب قالب و جایگاه قیمتی آن را با فروشگاه خود ارزیابی کنند. پیش از آنکه چشیدن را مبنای خرید بدانید، درباره حداقل سفارش، ماندگاری، نگهداری پیشنهادی، ابزارهای عرضه در فروشگاه و تحویل سؤال کنید.

توزیع‌کنندگان، عمده‌فروشان و واردکنندگان

برای کسب‌وکارهای فعال در کانال توزیع، ارزش بازدید در سنجش تناسب مجموعه تولیدکننده با محصولات فعلی و یک گروه مشتری مشخص است. درباره محدوده جغرافیایی، توزیع‌کنندگان فعلی، مدارک صادراتی، ظرفیت حجمی، زبان بسته‌بندی و پشتیبانی پس از فروش گفت‌وگو کنید. مشخص کنید کدام جزئیات تأیید شده و کدام به پیگیری مکتوب نیاز دارند.

تولیدکنندگان خوراک و نوشیدنی

تولیدکنندگان می‌توانند محصولات خود را به بازدیدکنندگان تجاری معرفی کنند، بفهمند خریداران چگونه محصولات را مقایسه می‌کنند و امکان ارتباط با توزیع یا خدمات پذیرایی را بررسی کنند. اطلاعات روشن درباره محصول، خاستگاه، مواد تشکیل‌دهنده و آلرژن‌ها، گواهی‌های مرتبط، ظرفیت تولید و گام بعدی برای تماس‌های علاقه‌مند آماده کنید.

در Salón Gourmets چه چیزهایی می‌توان یافت؟

خوراک‌های ممتاز و ویژه‌های منطقه‌ای

  • خوراک‌های تخصصی و ممتاز، از جمله محصولات دست‌ساز و منطقه‌ای.
  • پنیر و لبنیات، گوشت‌های عمل‌آوری‌شده، کنسروها، روغن‌ها، سس‌ها و دیگر گروه‌های اغذیه‌ای.
  • محصولات ارگانیک و برخی نوآوری‌های غذایی که در بخش‌های موضوعی عرضه می‌شوند.

شراب و دیگر نوشیدنی‌ها

  • شراب و بخش‌های چشیدن یا معرفی مرتبط با آن، از جمله Wine Tunnel برگزارکننده در دوره پیشین.
  • نوشیدنی‌های ممتاز برای هتلداری، خرده‌فروشی و توزیع.

محصولات خدمات غذایی و آشپزی

  • محصولات مناسب رستوران‌ها، هتل‌ها، خدمات پذیرایی و خرده‌فروشی تخصصی غذا.
  • گروه‌های پیتزا و آشپزی که در بخش‌ها و رقابت‌های اختصاصی دوره‌های پیشین حضور داشته‌اند.

کاتالوگ و اطلاعات بخش‌های موضوعی ۲۰۲۶ مشارکت دوره پیشین را شرح می‌دهند. برای غرفه‌داران و محصولات موجود در ۲۰۲۷، کاتالوگ جاری برگزارکننده را بررسی کنید؛ حضور یک دسته در گذشته، بازگشت آن را تضمین نمی‌کند.

چه چیزی Salón Gourmets را متمایز می‌کند؟

این رویداد کشف محصول را با چشیدن‌های تجاری، بخش‌های تخصصی و رقابت‌های آشپزی ترکیب می‌کند. این ترکیب به خریداران اجازه می‌دهد محصول را بررسی کنند و هم‌زمان نحوه عرضه و کاربرد آن در خوراک‌شناسی را ببینند. در دوره ۲۰۲۶ بخش‌هایی مانند Innovation Area، Wine Tunnel، EVOO Tunnel، نمایشگاه محصولات ارگانیک، برنامه‌های پنیر و گالری پیتزا، در کنار رقابت‌های برش ژامبون، سوملیه، پنیر، پیتزا و دیگر رشته‌های آشپزی معرفی شدند. این‌ها نمونه‌هایی از قالب رویدادند؛ برای فعالیت‌های تأییدشده، برنامه ۲۰۲۷ را بررسی کنید.

برای Salón Gourmets هدفی کاربردی تعیین کنید

برای خریداران خدمات پذیرایی

هدف نمونه: فهرست کوتاهی از محصولات برای یک نیاز مشخص منو یا نوشیدنی تهیه کنید. طعم و قالب را مقایسه کنید و سپس هزینه، تداوم عرضه، نگهداری و تناسب با عملیات خدمات را از تأمین‌کننده بپرسید.

برای تیم‌های خرده‌فروشی و توزیع

هدف نمونه: چند محصول را شناسایی کنید که بتوانند خلأ مشخصی را در سبد شما پر کنند. برای هر گزینه، مشتری هدف، محدوده عرضه، حداقل سفارش، مدارک محصول و شرایط تحویل را ثبت کنید.

برای تولیدکنندگان

هدف نمونه: گفت‌وگوهای پیگیری را با خریدارانی که با کانال هدف شما تناسب دارند ارزیابی کنید. به‌جای شمردن تماس‌ها، بازار خریدار، نوع مشتری، حجم مورد انتظار و اقدام بعدی توافق‌شده را ثبت کنید.

چگونه پیش از Salón Gourmets آماده شوید؟

۱. شرح نیاز خرید یا فروش خود را مشخص کنید

دسته‌های موردنیاز، مشتری یا منویی که به آن خدمت می‌کنند، محدودیت قیمت و قالب، و شواهدی را که یک تأمین‌کننده مناسب باید ارائه دهد، بنویسید. تولیدکنندگان نیز باید کانال‌های هدف و بازارهایی را که توان عرضه به آن‌ها را دارند مشخص کنند.

۲. کاتالوگ جاری غرفه‌داران را مرور کنید

هرگاه در دسترس بود، از کاتالوگ جاری و اطلاعات بخش‌های موضوعی برگزارکننده استفاده کنید. فهرست اولویت بسازید و شرکت‌ها را به گروه A (ضروری)، B (مفید) و C (در صورت داشتن وقت) تقسیم کنید. برای کشف گزینه‌های تازه جا بگذارید، اما اجازه ندهید چشیدنِ برنامه‌ریزی‌نشده جای گفت‌وگوی ازپیش‌هماهنگ‌شده با تأمین‌کننده را بگیرد.

۳. پرسش‌های ویژه هر محصول را آماده کنید

  • مواد تشکیل‌دهنده، خاستگاه و روش تولید محصول چیست؟
  • چه قالب‌ها، اندازه‌های بسته و گزینه‌های برچسب خصوصی ارائه می‌شوند؟
  • ماندگاری و شرایط نگهداری و جابه‌جایی چیست؟
  • خریدار چه اطلاعاتی درباره آلرژن‌ها، گواهی‌ها یا مدارک فنی باید بررسی کند؟
  • حداقل سفارش، ظرفیت تولید و زمان تحویل چقدر است؟
  • آیا تأمین‌کننده می‌تواند از الزامات برچسب‌گذاری و صادرات بازار مقصد پشتیبانی کند؟
  • محصول در منو، قفسه فروشگاه یا کاربرد خدمات غذایی چگونه عمل می‌کند؟
  • ترتیبات تحویل، کنترل دما و تأمین مجدد چیست؟
  • تولیدکننده اکنون به کدام بازارها یا کانال‌ها عرضه می‌کند؟

۴. گفت‌وگوهای متمرکز هماهنگ کنید

اگر گزینه‌های خریدار میزبانی‌شده یا مرکز کسب‌وکار برگزارکننده برای گروه شما باز است، شرایط احراز و ضوابط جاری آن را بررسی کنید. هرگاه سرویس رسمی در دسترس باشد، برای دیدار با تأمین‌کنندگان اولویت‌دار درخواست زمان کنید. نیازهای غیرمحرمانه را همراه داشته باشید و درباره اطلاعاتی که پس از نمایشگاه ارسال می‌شود توافق کنید.

چگونه از نمایشگاه بیشترین بهره را ببرید؟

برای هر محصولی که ارزش بررسی دارد، این موارد را ثبت کنید: تولیدکننده ← محصول ← تناسب با مشتری ← مدرک یا نمونه درخواستی ← پرسش تجاری ← اقدام بعدی. برای نمونه، درباره پنیر، نوع شیر یا اطلاعات خاستگاه ارائه‌شده، قالب، شرایط نگهداری، ماندگاری و کاربرد موردنظر خریدار را یادداشت کنید. برای نوشیدنی، موقعیت مصرف، قالب بسته، کانال هدف و شرایط عرضه‌ای را که باید تأیید شوند ثبت کنید.

برداشت‌های حاصل از چشیدن را از ارزیابی تجاری جدا نگه دارید. بلافاصله پس از گفت‌وگو یادداشت کنید و پیش از عکاسی از محصول یا مطالب تجاری اجازه بگیرید. اگر محصول به بررسی فنی یا مقرراتی نیاز دارد، همکار مسئول ارزیابی و مدرکی را که باید از تأمین‌کننده بگیرد مشخص کنید.

برنامه و فعالیت‌های فراتر از غرفه‌ها

اطلاعات فنی رسمی دوره ۲۰۲۶ از بیش از ۸۰۰ فعالیت نام برده و رقابت‌ها، جوایز، چشیدن‌ها، نمایش‌ها و بخش‌های موضوعی را شرح می‌دهد. نمونه‌ها شامل Wine Tunnel، EVOO Tunnel، فعالیت‌های پنیر، Innovation Area، رقابت‌های سوملیه و برش ژامبون، رقابت‌های پیتزا و نمایش‌های آشپزی بودند. این‌ها فقط نمونه‌های دوره پیشین‌اند. برای نمایش‌ها، رقابت‌ها، زمان‌بندی جوایز و شرایط ثبت‌نام تأییدشده، برنامه ۲۰۲۷ برگزارکننده را بررسی کنید.

زمان خود را در چهار روز برنامه‌ریزی کنید

یک روز ممکن است برای بازدیدکننده‌ای با فهرست کوتاه تأمین‌کنندگان و تمرکز بر یک گروه محدود کافی باشد. زمان بیشتر می‌تواند به خریداران برای مقایسه چند دسته، حضور در نمایش‌های مرتبط و بازدید دوباره از تولیدکنندگان منتخب کمک کند. در برنامه فنی دوره پیشین از پنج سالن استفاده شد و مساحت نمایشگاهی گزارش‌شده ۲۰۲۶ برابر ۶۶٬۰۰۰ مترمربع بود؛ بنابراین گشت‌وگذار بدون اولویت می‌تواند زمان‌بر شود. مدت حضور را بر پایه نقشه نهایی، کاتالوگ و برنامه ۲۰۲۷ تعیین کنید، نه با فرض اینکه همه سالن‌ها یا فعالیت‌ها مرتبط‌اند.

پیش از آغاز روز

ثبت‌نام حرفه‌ای، برنامه روزانه، محل غرفه‌ها و زمان دیدارها را تأیید کنید. تعداد واقع‌بینانه‌ای از گفت‌وگوهای اولویت‌دار تعیین کنید و پرسش‌های محصولی موردنیاز را مشخص سازید.

در طول روز

دیدارهای زمان‌بندی‌شده را با گشت‌وگذار در گروه‌های محصول ترکیب کنید. برای بازدید دوباره از تأمین‌کنندگان امیدوارکننده، مقایسه محصولات مشابه و حضور در فعالیت‌های مرتبط با هدف خود وقت بگذارید. نام محصول و اطلاعات تماس تأمین‌کننده را همان زمان ثبت کنید.

در پایان روز

یادداشت‌ها را مرور کنید، مدارک ناقص را علامت بزنید و گام بعدی هر تماس اولویت‌دار را مشخص کنید. در ساعات باقی‌مانده یا روز پایانی، گفت‌وگوهای پیگیری را به جمع‌آوری مطالب بیشتر بدون هدف تصمیم‌گیری ترجیح دهید.

شبکه‌سازی در Salón Gourmets

معرفی کوتاه شما باید نقش، گروه مشتری و علاقه محصولی‌تان را روشن کند. خریداران می‌توانند دسته، قالب یا چالش تأمین موردنظر را بیان کنند. تولیدکنندگان بهتر است با ویژگی‌های تأییدشده محصول و کانال‌هایی که توان پوشش دارند آغاز کنند. بپرسید طرف مقابل در گام بعدی به چه اطلاعاتی نیاز دارد، درباره شیوه ارسال توافق کنید و زمان آن را ثبت کنید. چشیدن یا گفت‌وگوی کوتاه شروع مفیدی است، نه اثبات تناسب تجاری.

دسترسی به IFEMA Madrid

برگزارکننده نشانی IFEMA Madrid را Avenida del Partenón, ٥, Madrid اعلام می‌کند. پیش از سفر، اطلاعات جاری محل درباره حمل‌ونقل، ورودی‌ها، پارکینگ و دسترسی را بررسی کنید و ترتیبات ویژه رویداد را نزدیک به تاریخ‌های ۲۰۲۷ تأیید کنید. ورود حرفه‌ای به نمایشگاه مستلزم ثبت‌نام و مدارک هویتی است؛ الزامات پذیرش جاری را از برگزارکننده بررسی کنید.

چند روز در نمایشگاه حضور داشته باشید؟

یک روز ممکن است برای شرح نیاز خرید متمرکز و فهرست محدودی از تأمین‌کنندگان اولویت‌دار مناسب باشد. دو روز فرصت مقایسه دسته‌ها و حضور در یک فعالیت برنامه را بدون فشرده‌کردن همه گفت‌وگوها فراهم می‌کند. چند روز می‌تواند برای سبدهای گسترده، نشست‌های خریدار میزبانی‌شده یا تقسیم پوشش گروه‌های محصول بین اعضای تیم مفید باشد. انتخاب را با برنامه تأییدشده ۲۰۲۷، کاتالوگ غرفه‌داران و ظرفیت پیگیری خود هماهنگ کنید.

پس از Salón Gourmets: یادداشت‌ها را به تصمیم تبدیل کنید

تماس‌ها را به گروه A (نیاز جاری خرید یا توزیع)، B (تناسب احتمالی آینده) و C (اطلاعات عمومی بازار) تقسیم کنید. برای تأمین‌کنندگان اولویت‌دار، مشخصات مکتوب محصول، قیمت‌ها، حداقل سفارش، برنامه تحویل، راهنمای نگهداری، گواهی‌ها و مدارک صادراتی مرتبط را درخواست کنید. گزینه‌ها را با معیارهای یکسان مقایسه کنید و در صورت نیاز همکاران آشپزی، فنی، کیفیت و تدارکات را دخیل سازید. تولیدکنندگان نیز اطلاعات کاتالوگ یا نمونه وعده‌داده‌شده را به‌موقع بفرستند و بازار، کانال و گام درخواستی خریدار را ثبت کنند. چشیدن مثبت یا گفت‌وگوی خوب را سفارش قطعی تلقی نکنید.

چه کسانی حضور به‌عنوان غرفه‌دار در Salón Gourmets را بررسی کنند؟

جایگاه‌یابی برگزارکننده، متخصصان خوراک‌شناسی را هدف می‌گیرد و بخش‌های دوره پیشین خوراک ممتاز، شراب، روغن زیتون، محصولات ارگانیک، پنیر و گروه‌های آشپزی را پوشش می‌داد. تولیدکنندگان، برندهای تخصصی، توزیع‌کنندگان و تأمین‌کنندگان خدمات غذایی ممکن است این قالب را مناسب بیابند، اگر بتوانند دامنه محصول خود را توضیح دهند و به خریداران حرفه‌ای خدمات عرضه کنند. پیش از حضور، کانال‌ها و گروه‌های مشتری هدف را مشخص کنید، اطلاعات روشن محصول و عرضه را آماده سازید و شرایط مشارکت، مهلت‌ها و هر برنامه دیدار با خریداران را مستقیماً از Grupo Gourmets تأیید کنید.

چک‌لیست بازدیدکنندگان Salón Gourmets

پیش از نمایشگاه

  • ☐ ثبت‌نام حرفه‌ای و الزامات جاری ورود را تأیید کنید.
  • ☐ گروه‌های محصول اولویت‌دار را انتخاب و کاتالوگ جاری غرفه‌داران را مرور کنید.
  • ☐ پرسش‌هایی درباره خاستگاه، مواد تشکیل‌دهنده، قالب بسته، نگهداری و عرضه آماده کنید.
  • ☐ در صورت فعال‌بودن سرویس برگزارکننده، برای دیدار با تأمین‌کنندگان اولویت‌دار درخواست دهید.

در طول نمایشگاه

  • ☐ تولیدکننده، محصول، تناسب با مشتری هدف و مدرک موردنیاز را ثبت کنید.
  • ☐ یادداشت چشیدن را از بررسی تجاری و انطباق جدا نگه دارید.
  • ☐ نمایش‌ها، چشیدن‌ها و رقابت‌های مرتبط را از برنامه تأییدشده در اولویت قرار دهید.
  • ☐ با هر تماس اولویت‌دار درباره اقدام مشخص بعدی توافق کنید.

پس از نمایشگاه

  • ☐ محصولات فهرست کوتاه را با معیارهای خرید یکسان مقایسه کنید.
  • ☐ مشخصات، قیمت، شرایط سفارش و جزئیات تحویل را کتبی درخواست کنید.
  • ☐ برای هر پیگیری مفید، مسئول و تاریخ تعیین کنید.

آیا بازدید از Salón Gourmets ارزش دارد؟

Salón Gourmets بیش از همه برای خریداران حرفه‌ای، توزیع‌کنندگان، کسب‌وکارهای هتلداری و پذیرایی، خرده‌فروشان تخصصی و تولیدکنندگان خوراک و نوشیدنی ممتاز مناسب است. گستردگی گزارش‌شده دوره ۲۰۲۶ و برنامه بخش‌های موضوعی و فعالیت‌های آشپزی، محیط تجاری متنوعی را نشان می‌دهد؛ بااین‌حال، ارزش حضور به انتخاب محصولات مرتبط و استفاده از گفت‌وگوها برای تأیید عرضه و جزئیات تجاری بستگی دارد. بازدیدکنندگانی که هدف مشخصی برای تأمین، توسعه سبد یا معرفی محصول دارند، بهتر از کسانی که بدون اولویت می‌گردند می‌توانند پیگیری مفیدی انجام دهند.

Salón Gourmets ٢٠٢٧ در یک نگاه

موضوعاطلاعات
رویدادچهلمین دوره Salón Gourmets، نمایشگاه حرفه‌ای خوراک و نوشیدنی ممتاز
تاریخ۲۶ تا ۲۹ آوریل ۲۰۲۷
محل برگزاریIFEMA Madrid، Avenida del Partenón, ٥
شهر و کشورمادرید، اسپانیا
برگزارکنندهGrupo Gourmets
بخش‌های اصلیخوراک ممتاز، شراب و نوشیدنی، پنیر، روغن زیتون، محصولات ارگانیک و تخصصی
مخاطبانمتخصصان خوراک‌شناسی ثبت‌نام‌شده، از جمله هتلداری، پذیرایی، توزیع، عمده‌فروشی و خرده‌فروشی تخصصی
آخرین آمار منتشرشده۲۰۲۶: ۱٬۹۹۳ غرفه‌دار؛ ۱۱۰٬۱۵۴ بازدیدکننده حرفه‌ای؛ ۶۶٬۰۰۰ مترمربع فضای نمایشگاهی؛ بیش از ۵۵٬۰۰۰ محصول
برنامه ۲۰۲۷اطلاعیه‌های جاری برگزارکننده را برای فعالیت‌ها و غرفه‌داران تأییدشده بررسی کنید.

برای بازدید از Salón Gourmets برنامه‌ریزی کنید

می‌خواهید تصمیم درباره کدام محصول یا تأمین‌کننده را آسان‌تر کنید و پس از گفت‌وگو به چه شواهدی نیاز دارید؟ کشف کنید. بچشید. مقایسه کنید. راستی‌آزمایی کنید. پیگیری کنید.

فرصت‌های خوراک ممتاز در اسپانیا

زمینه بازار

CaixaBank Research گزارش کرده است که اسپانیا در سال ۲۰۲۳ حدود ۳۴٫۴ میلیون تن محصولات کشاورزی‌ـ‌غذایی به ارزش ۶۹٫۶ میلیارد یورو صادر کرد؛ این رقم ۱۸٫۱٪ از کل صادرات کالایی اسپانیا بود. این زمینه تجاری ملی با تمرکز Salón Gourmets بر محصولات ممتاز خوراک و نوشیدنی مرتبط است، اما تقاضا برای محصولی مشخص یا حضور خریداران را اثبات نمی‌کند.

فرصت‌های غرفه‌داران

  • تولیدکنندگان می‌توانند از نمایشگاه برای معرفی خوراک، نوشیدنی و محصولات منطقه‌ای ممتاز به خریداران حرفه‌ای هتلداری، خرده‌فروشی، عمده‌فروشی و توزیع استفاده کنند.
  • برندهایی که کانال‌های صادراتی را بررسی می‌کنند می‌توانند در گفت‌وگوها نیازهای احتمالی واردکنندگان یا توزیع‌کنندگان را شناسایی کنند و سپس دسترسی به بازار، مدارک و شرایط عرضه را جداگانه راستی‌آزمایی کنند.

فرصت‌های بازدیدکنندگان

  • خریداران می‌توانند محصولات و سبد تولیدکنندگانی را مقایسه کنند که با پایه صادرات کشاورزی‌ـ‌غذایی اسپانیا ارتباط دارند و بسنجند که خاستگاه، قالب و شرایط عرضه با گروه مشتریانشان سازگار است یا نه.
  • متخصصان هتلداری و خرده‌فروشی می‌توانند از چشیدن‌ها و معرفی محصولات برای یافتن گزینه‌هایی برای منو، قفسه یا سبد تخصصی استفاده کنند؛ مشروط بر آنکه بررسی‌های تجاری و فنی انجام شود.

مقیاس مستند تجارت کشاورزی‌ـ‌غذایی اسپانیا، این کشور را به زمینه‌ای مرتبط برای بررسی محصولات غذایی و روابط تأمین‌کنندگان تبدیل می‌کند. تناسب به دسته محصول، مشتریان و الزامات ورود هر شرکت به بازار بستگی دارد؛ رقم صادرات، زمینه ملی است و پیش‌بینی نتیجه نمایشگاه نیست.

مادرید را بشناسید

مادرید دیدارهای فرهنگی‌ای دارد که می‌توانند سفر کاری به IFEMA Madrid را کامل کنند؛ این مجموعه در منطقه باراخاس شهر قرار دارد. جاذبه‌های زیر در بخش‌های دیگر مادرید و دور از مجموعه نمایشگاهی‌اند؛ برای برنامه‌ریزی جداگانه وقت بگذارید و اطلاعات جاری بازدید را بررسی کنید.

موزه پرادو

موزه پرادو مجموعه‌ای مهم از آثار هنری در مسیر هنری پاسئو دل پرادو مادرید است و آثاری از مکتب‌های اسپانیایی، ایتالیایی و فلاندری دارد. راهنمای رسمی گردشگری شهر به‌دلیل گستردگی مجموعه، برنامه‌ریزی برای بازدیدی متمرکز را پیشنهاد می‌کند.

کاخ سلطنتی مادرید

کاخ سلطنتی، مرکز تاریخی شهر را با تاریخ پادشاهی اسپانیا پیوند می‌دهد. اطلاعات گردشگری مادرید آن را از جاذبه‌های تاریخی مهم شهر می‌داند؛ پیش از برنامه‌ریزی، ترتیبات جاری بازدید کاخ را بررسی کنید.

پارک ال رتیرو

ال رتیرو پارکی بزرگ در شهر و بخشی از چشم‌انداز فرهنگی نور مادرید در فهرست یونسکو است. باغ‌ها و دریاچه آن پس از زمانی طولانی در فضای سرپوشیده نمایشگاه، محیطی متفاوت فراهم می‌کنند.

بازدیدکنندگان می‌توانند پیش یا پس از تعهدات نمایشگاه، زمانی برای یک بازدید فرهنگی کنار بگذارند و جاذبه‌ای متناسب با وقت خود انتخاب کنند. ساعت و شرایط جاری دسترسی را از هر مکان بررسی کنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده وبسایت رسمی رویداد اینجا کلیک نمایید.
بیشتر کمتر

پروفایل‌ها

پروفایل

بازدیدکننده

مشاهده بیشتر
  • مدیران خرید رستوران‌ها و هتل‌ها
  • خریداران خدمات پذیرایی و خدمات غذایی
  • خرده‌فروشان تخصصی مواد غذایی و خریداران اغذیه‌فروشی
  • توزیع‌کنندگان خوراک و نوشیدنی
  • واردکنندگان و عمده‌فروشان
  • متخصصان خوراک‌شناسی
  • تولیدکنندگان خوراک و نوشیدنی
  • سرآشپزها و متخصصان آشپزی
  • مالکان کسب‌وکارهای هتلداری

پروفایل

غرفه‌دار

مشاهده بیشتر
  • تولیدکنندگان خوراک و نوشیدنی ممتاز
  • شراب‌سازان و برندهای نوشیدنی
  • تولیدکنندگان پنیر و لبنیات
  • تولیدکنندگان روغن زیتون
  • تولیدکنندگان غذای ارگانیک
  • سازندگان خوراک‌های تخصصی و منطقه‌ای
  • تولیدکنندگان گوشت عمل‌آوری‌شده و فرآورده‌های گوشتی
  • تأمین‌کنندگان خدمات غذایی و پذیرایی

پروفایل

صنعت

مشاهده بیشتر
  • خوراک ممتاز و محصولات خوراک‌شناسی
  • شراب و نوشیدنی‌های ممتاز
  • پنیر و محصولات لبنی
  • روغن زیتون فرابکر
  • محصولات ارگانیک
  • گوشت عمل‌آوری‌شده و فرآورده‌های گوشتی
  • کنسروها، سس‌ها و چاشنی‌ها
  • خوراک‌های منطقه‌ای و دست‌ساز
  • محصولات خوراک‌شناسی و خدمات غذایی

پرسش‌های متداول

چهلمین دوره Salón Gourmets برای ۲۶ تا ۲۹ آوریل ۲۰۲۷ در IFEMA Madrid، مادرید، اسپانیا برنامه‌ریزی شده است.
اطلاعات رسمی رویداد، Grupo Gourmets را به‌عنوان برگزارکننده معرفی می‌کند.
این نمایشگاه برای متخصصان خوراک‌شناسی ثبت‌نام‌شده، از جمله کسب‌وکارهای رستوران، هتل، پذیرایی، توزیع، عمده‌فروشی و خرده‌فروشی تخصصی در نظر گرفته شده است.
دامنه منتشرشده آن شامل خوراک ممتاز، شراب و نوشیدنی، پنیر، روغن زیتون، محصولات ارگانیک و دیگر خوراک‌های تخصصی و منطقه‌ای است.
اسپانیا در سال ۲۰۲۳ حدود ۳۴٫۴ میلیون تن محصولات کشاورزی‌ـ‌غذایی به ارزش ۶۹٫۶ میلیارد یورو صادر کرد. غرفه‌داران می‌توانند گفت‌وگو با خریداران و توزیع‌کنندگان را بررسی کنند و بازدیدکنندگان محصولات را برای بازار خود بسنجند.
موزه پرادو، کاخ سلطنتی و پارک ال رتیرو مادرید به‌ترتیب هنر، تاریخ سلطنتی و فضای سبز را عرضه می‌کنند. IFEMA Madrid در منطقه باراخاس شهر است و این جاذبه‌ها در بخش‌های دیگر مادرید قرار دارند.

محل برگزاری نمایشگاه خوراک و نوشیدنی ممتاز (Salón Gourmets)

مرکز نمایشگاهی Feria de Madrid
Avda. del Partenon, 5 28042 Madrid, Spain



مشتریان درباره ما چه می گویند؟

شما هم میتوانید با اعلام نظر خود دیگران را در شناخت بهتر این رویداد یاری نمایید .


ثبت نظر